Kahve

İki raf birbirini tamamlar. Çekirdek Kahve'de Etiyopya Yirgacheffe, Kolombiya Supremo ve Brezilya Santos 250 g ile 1 kg paketlerde durur; haftada kaç fincan içtiğinize göre paket boyu seçin, çünkü açılan paketin tazeliği bekledikçe düşer. Demleme Ekipmanı rafı ise yöntemi belirler: V60 ince öğütme ve kâğıt filtreyle, French press kalın öğütme ve bekleme süresiyle çalışır. Değirmenin 40 kademesi bu ayarı yapmanızı, 0,1 g hassasiyetli tartı da kahve–su oranını sabitlemenizi sağlar.